La verdad es que mi organismo soporta hasta la ingesta de caucho, pero tengo muchas amigas que tienen intolerancia al gluten. Como me quiero ir preparando para cuando me vengan a visitar (para no darles esas galletitas de paquete que me parecen una ofensa de feas que son), me compré algunas harinas alternativas y anduve probando recetas. De las tres recetas de muffins que hice, esta resultó ganadora! Como andaba probando, no saqué muchas fotos, pero les paso la receta que es mega fácil….