Buenas! Qué tal? Yo estoy re pila, amo la primavera, el calorcito, el sol, los días largos. Creo que este clima es perfecto para venir a Holanda, es su mejor época.
Tal como me pidieron el otro día, esta semana me dediqué a pensar recetas de snacks saludables mata antojos. Y qué mejor que el chocolate y las nueces para matar el antojo?
Les cuento que hoy hice el video de la compra del supermercado para mostrarles las cosas que compro y más o menos cuanto gasto, así que pronto lo van a poder ver en mi canal de Youtube. Si tienen preguntas, sugerencias o quieren que haga alguna receta en particular, escríbanme o comenten en mi Instagram.
Acá va la receta! No se olviden de etiquetarme si la hacen y suben fotos. No las comparto todas para no ponerme densa, pero las veo y contesto todas. Que tengan un buen fin de semana!
- 140 gr de avena
- 80 gr de miel
- 60 gr de mantequilla de maní
- 30 gr de nueces trozadas
- 20 gr de cacao amargo
- Precalentar el horno en mínimo.
- Mezclar la miel con la mantequilla de maní en una ollita a fuego bajo.
- Retirar del fuego y mezclar con la avena, el cacao y las nueces.
- Colocar la mezcla en un molde para horno, presionando bien con la espátula para que quede compacta.
- Llevar a horno bajo por 25 minutos.
- Sacar del horno y cortar en caliente. Puede parecerles un poco blandita, pero una vez que enfría, endurece.
- Para cortar, ir presionando con un cuchillo filoso, no serrucho! Esto va a evitar que se haga todo migas.
- Esperar a que se enfrie bien para desmoldar. No desmoldar en caliente.
