Budapest

El fin de semana pasado fuimos con una amiga/colega a pasar unos días a Budapest. Yo nunca había visitado ninguna ciudad de esa parte de Europa y puedo decir que superó mis expectativas: Budapest es preciosa. Tiene algo de Buenos Aires y algo de Paris; la ciudad es muy limpia, tranquila, segura y los conductores me parecieron prudentes y respetuosos con los peatones.

Llegamos el miércoles a la noche (directo a la cama) y el jueves hicimos el tour gratuito en inglés (hay en español pero los horarios son un poco menos flexibles). Nuestra guía era divina, aunque nos habría venido bien tener algo leido de antemano, porque hablaba un inglés medio cerrado y no pudimos entender todo, algo que nos dio mucha pena porque Hungría tiene una historia super interesante.

Como es mi objetivo cada vez que viajo, unos días antes me senté a buscar buenas opciones para comer rico y al mismo tiempo volver a casa sin la culpa de quien deglute una vaca entera. La parte buena de Budapest es que comparado con otras ciudades de Europa es muy barata, entonces uno se puede dar los gustos sin que la billetera se largue a llorar.

El primer día, antes de hacer el walking tour, salimos a caminar un ratito para conocer la zona de la Plaza de los Heroes y a la vuelta paramos en Ecocafe, un bar orgánico muy lindo con muchas opciones de té y café y alguna que otra cosa para almorzar.

Yo pedí un cold brew que estaba riquísimo y lo acompañé con un sandwich de queso y vegetales, y Lucía pidió una ensalada completa (completa de verdad, hecha en el momento) y un té verde. Mi sandwich era un sandwich común y corriente, rico, pero un sandwich de queso al fin. La ensalada de Lucia (de la que robé bastante) era buenísima; enorme, balanceada, ingredientes frescos… un fiestón de ensalada.

Budapest sin gluten

Quienes tengan intolerancia al gluten también son bienvenidos a comer rico! El jueves a la noche fuimos a comer a Drop, un restaurant completamente libre de gluten (en criollo: sin ningún riesgo de contaminación cruzada). El restaurant está muy bien ubicado, es tranquilo, moderno, y los mozos son muy amables. Cuando llegamos, nos regalaron una copia de vino, así porque si 🙂 y el mozo nos explicó las opciones. No tienen 200 opciones de platos, pero todo se veía rico y lo que pedimos estaba muy bien.

Mi pasta con salmon y parmesano estaba muy rica.

Lucia se pidió un risotto que no probe porque odio los hongos, pero ella me conto que estaba muy bueno

Por ultimo, para los amantes del humus, encontré Hummusbar, una cadena de restaurants con muchas opciones vegetarianas y otras con carne. Yo conocí el humus cuando vine a vivir a Holanda, y siempre lo comí en picaditas o como snack. Bueno, no. Acá te traen el plato de humus, acompañado de la carne/falafel que elijas y pan pita. Les juro que a mi me encanta el humus, pero este era un plato descomunal, no pude terminarlo.

Un tip para ahorrarse unos euros: una colega húngara nos pasó el dato de empresas de transfer que cobran la mitad que un taxi normal. Por si les da desconfianza, les aviso que lo usamos y es buenísimo.

Bueno, me voy a dormir que mañana se trabaja. Espero les sirva el dato, y si andan por Europa no se olviden de visitar Budapest.