Recetas Saludables Para Todos los Días
Cómo va todo? Yo no me termino de adaptar a la rutina, es decir, vivo con sueño. Volver a la rutina significó, entre otras cosas, volver a hacer las compras y planificar el menú de la semana. Pensando en recetas para preparar en estos días, me acordé de esta que hace tiempo hice y me olvidé de publicar.
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Cómo andan por allá? Yo recién llego a Redwood National Park, un parque hermoso al norte de California. Mañana toca un día de caminata, así que, para terminar el lunes, les dejo una receta dulce bien fácil.
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Si, si, peras y queso azul. No me miren con esa cara! Esta combinación es una bomba, en especial para los que amamos lo agridulce.
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Qué tal la vida por allá? Acá andamos despidiendo al verano. Bueno, en realidad hace como un mes que parece que se va y vuelve. Quizás parezco un poco obsesiva hablando del clima en cada post pero, cuando vivís acá, empezás a tomar el tema con más seriedad. Porque si hay algo que los holandeses se toman con seriedad, eso es, sin lugar a dudas, el verano: en cuanto el pronóstico del tiempo dice la temperatura será mayor a 17 grados, esta gente ya le saca la naftalina a la bikini y se pide el día libre para salir a disfrutar «del verano», las terrazas de los bares se llenan, todo es alegría, amor, vida, paz y multas para los motoqueros.
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Creo que en algún momento hice otra receta de pan de banana, pero nunca, jamás probé uno tan rico como este: esponjoso, suave, húmedo pero nada pesado.
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Si se juntan con amigos y se quieren lucir con una picada saludable, el hummus no puede faltar. Aunque esta pasta de garbanzos es originario de Oriente Medio, en los últimos tiempos se hizo muy famosa en occidente, sobre todo entre los vegetarianos, que ven los garbanzos como una fuente de proteína vegetal accesible y económica.
Yo siempre lo preparo en casa como dip, acompañado de zanahorias, pepino y otras verduras crudas cortadas en bastoncillos en lugar de grisines. Como es muy saciante, es una excelente opción de colación para quienes estan a dieta….
Cómo andan? Hoy me toca trabajar, pero no quería dejar de contarles que ya está disponible mi eBook «10 batidos saludables» GRATIS para todos los lectores registrados. Este libro contiene las recetas de mis batidos preferidos, todos con ingredientes naturales, sin azúcar refinado y, en su mayoría, endulzados con Stevia. Ideal para saciarnos con algo rico y dulce pero al mismo tiempo queremos cuidarnos.
Si quieren tenerlo, solamente tienen que hacer click acá e ingresar su email. No es porque lo haya hecho yo, pero está buenísimo. Qué esperan para pedir el suyo?
Buen finde!
Si querés acostumbrarte a comer verduras, es importante aprender a condimentarlas y prepararlas de diferentes formas. Si le vas a decir a tu cuerpo «che, a partir de ahora comemos esto» mejor que tengas una buena estrategia para convencerlo.
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Como ya comenté en los anteriores cincuenta entradas, yo necesito dulce. Después de comer, a media tarda, en algún momento del día tengo que mandarme un postrecito. Y, me van a perdonar, pero fruta no es postre. Yo quiero postre de verdad. Lo bueno es que me gusta cocinar, no?
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