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Recetas Saludables Para Todos los Días

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Postres

Donuts navideñas

donuts-navidenas-6-1-van-1Levanten la mano los vagos que aman el pan dulce pero ni por casualidad se ponen a amasar cuatro horas para hacerlo casero!!! No están solos, yo pienso en ustedes (aunque amo amasar pan dulce tradicional) y por eso les traigo la opción de pan dulce para vagos saludables.

donuts-navidenas-9-1-van-1…

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Galletitas navideñas de jengibre y miel

galletitas-de-miel-y-jengibre-6-1-van-1Empieza diciembre y yo sé que todos comienzan a volverse locos con preparativos, regalos, cenas y todo eso. Por eso, para hacérsela más fácil, yo me voy a encargar de llenarlos de recetas navideñas fáciles de preparar para que tengan el tenia del menú resuelto.

galletitas-navideñas-de-miel-y-jengibre-4-1-van-1…

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Torta invertida de coco y ananá

torta-invertida-de-anana-5-1-van-1Es tiempo de una old school. De esas que ves en los libros de cocina de hace mil, cuando todavía no existía internet y la forma de conseguir nuevas recetas era preguntándole a tu mamá, tu abuela, tu suegra o una amiga que cocinara bien. De esa época en la que todo se decoraba con guindas en almíbar.

torta-invertida-de-anana-2-1-van-1

Bueno, para ser sincera, en esa época la única chance de conseguir ananá era comprándola enlatada, pero la onda es más o menos la misma. Hasta que me mudé acá, siempre compraba el ananá en lata. Por suerte, como estoy tan cerca del trópico (?) acá consigo ananá todo el año, pero si ustedes no consiguen, pueden usar las enlatadas, siempre y cuando las escurran muy bien antes de usarlas. torta-invertida-de-anana-1-1-van-1Muchas frutas son muy jugosas, asi que no prueben hacerlo con cualquier fruta sin antes chequear, porque pueden arruinar la receta.torta-invertida-de-anana-6-1-van-1

Para los que les dé fiaca leer, acá les dejo un videito con el paso a paso.

 

Cuáles son sus recetas old school? Cuenten!torta-invertida-de-anana-3-1-van-1

Torta invertida de coco y anana
 
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Tiempo
10 mins
Preparación
30 mins
Tiempo total
40 mins
 
Alguien dijo verano? Les traigo esta torta reee tropical de ananá y coco endulzada con stevia y sin lactosa. Los teletransporto a Rio de Janeiro en una porción.
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: Postre
Cocina: Saludable
Ingredientes
  • 120 gr de harina integral
  • 50 gr de coco rallado
  • 50 gr de aceite neutro (coco, maiz)
  • 1 huevo
  • 50 gr de azúcar de coco o mascabo
  • 1 banana
  • 10 sobres de stevia (ir probando de a poco, cada marca tiene diferente intensidad)
  • 1 cdita de polvo de hornear.
  • ⅚ rodajas de anana (pina)
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 160 grados.
  2. Engrasar un molde de torta con aceite en aerosol o muy poquito aceite neutro y cubrir con el azúcar.
  3. Colocar las rodajas de ananá en el fondo del molde.
  4. En un bowl, pisar la banana y agregarle el aceite, el azúcar y mezclar bien.
  5. Agregar el huevo y continuar revolviendo.
  6. Por último, agregar el coco, la harina y el polvo de hornear. Mezclar bien y colocar en el molde, sobre las rodajas de ananá.
  7. Llevar a horno por 25 minutos. La torta esta lista cuando, al insertar un palillo o cuchillo, éste no salga con restos de masa.
3.5.3226

 

Budin de zanahoria con la cobertura más rica del mundo

carrot-cake-11-1-van-1Debo reconocer que no hace mucho empezó a gustarme esta torta. No les pasa que empiezan a comer algo que toda su vida pensaron que era horrible y ahora les encanta? A mi mee pasó con muchos alimentos: la palta (aguacate), el clavo de olor, la canela, los langostinos…

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Trufas de avena y chocolate

trufas-de-avena-y-chocolate-3-1-van-1Hola, hola! Aquí me tienen, con un resfrío que me tiene en la cama, tapada hasta el cuello, sacando los deditos para tipear. Pero no los iba a dejar colgados, acá les  traigo la receta de hoy.

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Waffles integrales de vainilla

waffles-integrales-5-1-van-1El otro día, chusmeando los saldos en el supermercado, encontré una waflera a 10 euros que me llevé sin dudar.

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Muffins de banana y chips de chocolate

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Feliz viernes! Se van terminando nuestras hermosas vacaciones pero estoy contenta, llena de pilas para empezar la rutina de nuevo y volver al ejercicio y la comida saludable. Cómo se preparan para el finde?

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Postrecito light de vainilla sin gluten ni lactosa

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Cómo andan por allá? Yo recién llego a Redwood National Park, un parque hermoso al norte de California. Mañana toca un día de caminata, así que, para terminar el lunes, les dejo una receta dulce bien fácil.

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Muffins de zucchini y chocolate

muffins-de-zucchini-y-chocolate-5-1-van-1Ven el zucchini por algún lado? Lo huelen? Le sienten el gusto? No? Bueno, yo tampoco. Es que el secreto para que los muffins de zucchini no tengan gusto fuerte es uno solo y bien fácil: pelarlos.

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Budin de calabaza y avena

budin-de-calabaza-y-avena-4-1-van-1Yo sé que ustedes estan entrando en la primavera, pero yo estoy recibiendo al otoño con los brazos abiertos, y eso significa que me voy a alimentar a calabaza hasta quedar naranja. Lo bueno es que esta receta no tiene estación, es rica en cualquier epoca del año.

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