Creo que en algún momento hice otra receta de pan de banana, pero nunca, jamás probé uno tan rico como este: esponjoso, suave, húmedo pero nada pesado.
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Recetas
Hummus casero
Si se juntan con amigos y se quieren lucir con una picada saludable, el hummus no puede faltar. Aunque esta pasta de garbanzos es originario de Oriente Medio, en los últimos tiempos se hizo muy famosa en occidente, sobre todo entre los vegetarianos, que ven los garbanzos como una fuente de proteína vegetal accesible y económica.
Yo siempre lo preparo en casa como dip, acompañado de zanahorias, pepino y otras verduras crudas cortadas en bastoncillos en lugar de grisines. Como es muy saciante, es una excelente opción de colación para quienes estan a dieta….
MI NUEVO EBOOK «10 BATIDOS SALUDABLES» GRATIS!!!
Cómo andan? Hoy me toca trabajar, pero no quería dejar de contarles que ya está disponible mi eBook «10 batidos saludables» GRATIS para todos los lectores registrados. Este libro contiene las recetas de mis batidos preferidos, todos con ingredientes naturales, sin azúcar refinado y, en su mayoría, endulzados con Stevia. Ideal para saciarnos con algo rico y dulce pero al mismo tiempo queremos cuidarnos.
Si quieren tenerlo, solamente tienen que hacer click acá e ingresar su email. No es porque lo haya hecho yo, pero está buenísimo. Qué esperan para pedir el suyo?
Buen finde!
Zanahorias agridulces
Si querés acostumbrarte a comer verduras, es importante aprender a condimentarlas y prepararlas de diferentes formas. Si le vas a decir a tu cuerpo «che, a partir de ahora comemos esto» mejor que tengas una buena estrategia para convencerlo.
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Muffins de ricotta y coco sin harina
Como ya comenté en los anteriores cincuenta entradas, yo necesito dulce. Después de comer, a media tarda, en algún momento del día tengo que mandarme un postrecito. Y, me van a perdonar, pero fruta no es postre. Yo quiero postre de verdad. Lo bueno es que me gusta cocinar, no?
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Brocoli rebozado
Lamentablemente, el brócoli, al igual que el queso azul o la comida agridulce, no tiene medias tintas: lo amas o lo odias. Por suerte a mi me encanta y lo se preparar de mil formas diferentes. Una de ellas es esta pasta gratinada que subí el otro día y otra es la que te presento ahora.
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Albóndigas livianas de pollo y ricotta
Cuando hacés dieta, el menú por excelencia es el pollo con vegetales: calabaza, ensalada, etc. La pechuga de pollo es una carne muy magra y con bastante contenido con proteínas, es por eso que se encuentra en casi todos los planes alimentarios no vegetarianos. Además es, en casi todos los países, un producto muy accesible (sobre todo en comparación con la carne de vaca).
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Tarta de manzanas saludable
No, no me equivoqué de foto! El post de hoy es una co-producción con mi queridísima Leyla de Naciendo en Holanda. Ley nació en Venezuela y, al igual que a mi, el amor la trajo a Holanda. En su blog, ella nos muestra como es la verdadera Holanda mirada a través del ojo latino. Si andan con planes de migrar, o simplemente se quieren reír un rato con sus aventuras, les recomiendo que visiten su blog.
Charlando de esto y aquello, se nos ocurrió preparar esta tarta de manzanas, todo un símbolo de la gastronomía holandesa. Por supuesto, con mi marca personal: sin azúcar refinado, ni harinas refinadas, ni manteca….
Sopa de calabaza y zanahoria bajas calorías
Llegan esos días de frío mortal y te querés comer una lasagna bolognesa doble acampañada de una botella de vino tinto y competarla con una porción de tiramisú. Acá estamos en verano, pero yo los leo quejarse del frío de Buenos Aires, así que me solidarizo y como sopa tres días seguidos para poder sacar las fotos para la receta.
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Tortilla de papa y espinaca sin aceite
Tortilla de papa con espinaca… Y NUEVO CANAL DE YOUTUBE! A partir de ahora voy a empezar a subir recetas con video incluido, para que puedan seguir el paso a paso y no quedarse con ninguna duda! Al final de este post van a poder encontrar mi primer video.
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