Masa base para tartas saladas
 
Tiempo
Preparación
Tiempo total
 
Masa base para tartas saladas super liviana. Todo en la procesadora, apta para veganos.
Autor:
Tipo de receta: Cena
Cocina: Vegana
Ingredientes
  • 200 gr de harina integral
  • 4 gr de sal
  • 2 cdas de aceite de coco sin derretir
  • ½ vaso de agua fría
Instrucciones
  1. Colocar la harina, la sal y el aceite en la procesadora y procesar hasta que quede una mezcla arenosa. Agregar el agua y volver a procesar hasta que la mezcla se transforme en un bollo (se arma solo en la procesadora). Llevar a la heladera por media (minimamente) hora antes de estirar.
  2. Estirar y forrar un molde de 30 cm y colocar el relleno de la tarta. Llevar a horno mediano por 40 minutos o hasta que el relleno tome consistencia y los bordes se vean doraditos.
  3. Nota: Algunos rellenos pueden ser más líquidos que otros. En este caso, recomiendo blanquear la masa antes. Blanquear significa cocinar la masa a horno (mediano), cubierta en papel aluminio y porotos -para dar peso y la masa no pierda la forma- por 7 minutos. Otra cosa que se puede hacer, si no tenéis tiempo para blanquear, es agregar una capa fina de queso tipo Gouda (semi-duro) antes del relleno.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/masa-base-para-tartas-saladas/