Brocoli rebozado
 
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La mejor forma de incorporar vegetales es prepararlos bien. Esta receta de brócoli rebozado es super sabrosa y saludable.
Autor:
Tipo de receta: Cena
Cocina: Vegetariano
Serves: 3
Ingredientes
  • 500 gr de flores de brócoli
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche
  • 50 gr de avena arrollada
  • 50 gr de pan rallado o panko
  • 1 cda de queso rallado
  • sal, pimienta y ajo
  • 2 cdas de aceite de coco para engrasar el molde
Instrucciones
  1. Hervir las flores de brócoli y dejar enfriar
  2. Precalentar el horno a 200 grados.
  3. Mezclar los huevos, la leche y los condimentos.
  4. En otro recipiente, mezclar la avena y el pan rallado.
  5. Pasar las flores por la mezcla (dejar el tronquito sin rebozar) y luego por por la mezcla de avena y pan rallado.
  6. Colocar las flores en un molde engrasado con el aceite de coco y llevar a horno por 15 minutos (darlos vuelta a los 10 minutos).
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/brocoli-rebozado/