Barritas de avena y coco
 
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Barritas de avena y coco super fáciles de hacer. Pocos ingredientes, listas en menos de 30 minutos. El snack ideal para cualquier hora del día.
Autor:
Tipo de receta: Snack
Cocina: Saludable
Serves: 10
Ingredientes
  • 150 gr de avena
  • 25 gr de coco rallado
  • 40 gr de aceite de coco
  • 40 gr de miel
  • 20 gr de cranberries o pasas
  • 20 gr de nueces
Instrucciones
  1. Colocar en la procesadora la avena, el coco, la miel y el aceite. Procesar hasta integrar los ingredientes.
  2. Agregar las nueces y las pasas. Procesar 5 segundos.
  3. Colocar la mezcla en un molde para horno, presionando bien con la espátula para que quede compacta.
  4. Llevar a horno bajo por 25 minutos.
  5. Sacar del horno y cortar en caliente. Puede parecerles un poco blandita, pero una vez que enfría, endurece.
  6. Para cortar, ir presionando con un cuchillo filoso, no serrucho! Esto va a evitar que se haga todo migas.
  7. Esperar a que se enfrie bien para desmoldar. No desmoldar en caliente.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/barritas-de-avena-y-coco/