Calabazas rellenas
 
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Calabazas rellenas con pollo y queso. Genial para prepararlas el finde y calentar en la semana.
Autor:
Tipo de receta: cena
Cocina: saludable
Serves: 2
Ingredientes
  • 1 zapallo anco chico
  • 1 cebolla chica
  • ½ ají amarillo
  • 1 cdita de aceite
  • 150 gr de pechuga de pollo
  • 30 gr de queso mozarella
  • 20 gr de queso en hebras
  • sal y pimienta
Instrucciones
  1. Cortar un zapallo anco en dos mitades. Sacarle las semillas y llevar a horno fuerte por 40 minutos, o hasta que esté tierno.
  2. Cortar la cebolla y el ají en pedacitos chiquitos.
  3. Cortar el pollo en cubos.
  4. Colocar una sartén a fuego mediano y agregarle una cucharadita de aceite. Sofreír primero la cebolla y el ají y luego agregar el pollo. Condimentar a gusto.
  5. Rellenar los huecos de la calabaza con el pollo.
  6. cubrir con mozzarella y el queso en hebras.
  7. Llevar a horno fuerte por 10 minutos.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/calabazas-rellenas/