Tarta de arándanos con crema pastelera sin azúcar
 
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Tarta de arándanos con crema pastelera sin azúcar. También los podés hacer individuales y decorar con diferentes tipos de frutas.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Saludable
Serves: 9
Ingredientes
  • 1 masa de tarta (como la que publiqué en el blog hoy)
  • 500 ml de leche descremada
  • 2 yemas
  • 2 cdas de fécula de maíz
  • 2 cdas de azúcar orgánico
  • 1 cdita de esencia de vainilla o ½ chaucha de vainilla.
  • 8 sobres de stevia (a gusto)
  • Para terminar
  • 1 cda de mermelada
  • 400 gr de arándanos
Instrucciones
  1. En una olla, colocar la leche, las yemas, la maicena, el stevia, el azúcar y la esencia de vainilla y mezclar bien.
  2. Llevar a fuego mediano, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Dejar enfriar.
  3. Estirar la masa y fonzar un molde de tarta.
  4. Llevar a horno por 20 minutos.
  5. Retirar del horno y dejar enfriar.
  6. Pincelar la masa de tarta con la mermelada. Esto va a evitar que la masa se humedezca en contacto con la crema pastelera.
  7. Colocar la crema pastelera y esparcir.
  8. Colocar los arándanos encima.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tarta-de-arandanos-con-crema-pastelera-sin-azucar/