Calabaza rebozada con avena y sesamo
 
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Calabazas rebozadas en avena y sésamo, el snack ideal para incluir en tu picada, tapeo, o para comer como guarnición. Super fáciles y saludables!
Autor:
Tipo de receta: Guarnicion/snack
Cocina: vegetariano
Ingredientes
  • ½ zapallo anco
  • 1 huevo
  • 100 gr de avena instántanea
  • 30 gr de semillas se sésamo
  • 2 cdas de aceite de coco
  • sal, pimienta, perejil, ajo en polvo
Instrucciones
  1. Cortar la calabaza en rodajas bien gorditas y cocinar a 200 grados hasta que esten tiernas (no hace falta que esten cocidas completamente, ya que luego volveran al horno.
  2. Mezclar el huevo con las especias en un bowl. En otro bowl, mezclar la avena con el sésamo.
  3. Retirar la calabaza del horno y dejar enfriar. Pelar y cortar en bastones.
  4. Pasar la calabaza por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de avena. Si quieren hacerlas más gorditas, pueden repetir este paso y hacer doble empanadura.
  5. Engrasar una fuente para horno con el aceite de coco y colocar las calabazas. Cocinar en horno a 225 grados hasta que doren (darlas vuelta en la mitad de la cocción).
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/calabaza-rebozada-con-avena-y-sesamo/