Pancakes de ricotta y limon
 
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A quién no le gusta desayunar unos buenos pancakes acompañados de frutas, bacon, miel o syrup? Estos pancakes de ricotta y limón encima son saludables y super livianos. Probalos!
Autor:
Tipo de receta: desayuno
Cocina: vegetariano
Serves: 3
Ingredientes
  • 100 gr de avena (se puede reemplazar una cda de avena por 1 cda de harina de almendras)
  • 200 gr de ricotta magra
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche descremada
  • ralladura de 1 limón
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • stevia a gusto
Instrucciones
  1. Licuar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
  2. Calentar una sartén antiadherente previamente engrasada con rocio vegetal o aceite de coco (o lo que uses).
  3. Una vez que este bien caliente, verter la mezcla y dar vuelta cuando la superficie tenga burbujitas.
  4. Armar la torre y decorar a gusto.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/pancakes-de-ricotta-y-limon/