Galletitas navideñas de jengibre y miel
 
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Galletitas navideñas integrales de jengibre y miel. Ideales para completar una mesa dulce navideña o para acompañar con unos mates.
Autor:
Tipo de receta: Snack
Cocina: Navidad
Ingredientes
  • 150 gr de avena instantánea
  • 100 gr de harina integral
  • 50 gr de azúcar integral
  • 100 gr de aceite de coco
  • 100 gr de miel
  • ½ cdita de jengibre en polvo
  • ½ cdita de canela
  • 5 sobres de stevia (dependiendo de la marca)
  • 2 cditas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180 grados
  2. Colocar en la procesadora todos los ingredientes secos y procesar hasta que la avena quede hecha polvo.
  3. Agregar el aceite de coco derretido y la miel y continuar procesando hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Hacer bolitas con la masa y colocarlas en una placa para horno forrada con papel manteca.
  5. Llevar las galletitas al horno por 10 minutos.
  6. A los 10 minutos, retirarlas, aplastarlas un poco con un tenedor y llevarlas nuevamente al horno por otros 10 minutos.
  7. Retirar del horno y dejar descansar unos minutos antes de desmoldar.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/galletitas-navidenas-de-jengibre-y-miel/