Donuts de pan dulce
 
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Donas de pan dulce hechas con harina integral y listas en menos de una hora. Una receta saludable, fácil e innovadora para lucirse estas fiestas.
Autor:
Tipo de receta: Postre-merienda
Cocina: saludable, navideña
Serves: 12
Ingredientes
  • 150 gr de harina
  • 100 gr de calabaza horneada
  • 50 gr de aceite de coco
  • 50 gr de azúcar integral
  • 2 sobres de stevia (opcional)
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 1 cdita de esencia de pan dulce
  • 1 cdita de ralladura de limón
  • 1 huevo
  • 125 gr de frutos secos, pasas de uva, chips de chocolate, etc.
  • 2 cdas de miel
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Colocar el aceite de coco derretido, el huevo, la calabaza, la esencia de vainilla y las ralladuras en la procesadora y procesar hasta que quede una mezcla espumosa.
  3. Agregar el azúcar, la harina y el polvo de hornear y procesar nuevamente.
  4. Picar 25 gramos de fruta seca y agregarlos a la masa. Mezclar.
  5. Rociar un molde para donas (si no tienen, pueden usar un molde para muffins). Verter la masa con ayuda de una manga repostera y llevar a horno por 12-15 minutos. Si usan una fuente para muffins, seguramente sea más hondo y requiera más tiempo de cocción.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar.
  7. Mientras tanto, trozar el resto de los frutos secos y mezclar con la miel derretida.
  8. Colocar la mezcla de frutos secos arriba de las donas.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/donuts-navidenas/