Pancitos integrales
 
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Pancitos integrales para acompañar el vitel toné y el matambre de pollo en esta Navidad. Súper fáciles de hacer, sin conservantes.
Autor:
Tipo de receta: acompañamiento/
Cocina: Navideña
Serves: 12
Ingredientes
  • 300 gr de harina integral
  • 100 gr de harina común
  • 1 cdita de levadura instantánea o 15 gr de levadura fresca
  • 4 gr de sal (a gusto)
  • 20 gr de manteca derretida
  • 225 ml de agua tibia (chequear consistencia)
Instrucciones
  1. Mezclar la harina con la levadura.
  2. Agregar la sal y mezclar nuevamente.
  3. Agregar la manteca y el agua y mezclar.
  4. Amasar hasta que quede una masa tierna. Cubrir con papel film y dejar descansar media hora.
  5. Estirar la masa de 2 cm de espesor (no la estiren muy finita para que los panes les queden bien gorditos y tiernos).
  6. Colocar en una fuente para horno y dejar levar nuevamente 15 minutos. Precalentar el horno a 225 grados.
  7. Llevar los panes al horno y cocinar por 20 minutos o hasta que la superficie este doradita.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/pancitos-integrales/