Tarta de yogur y frutos rojos sin horno
 
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Tarta de yogur y frutos rojos sin horno, súper fácil de hacer y saludable. El postre ideal para el verano.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: saludable
Serves: 8
Ingredientes
  • 120 gr de galletitas integrales
  • 40 gr de aceite de coco
  • 75 gr de azúcar orgánico o mascabo
  • 500 gr de yogur natural
  • 100 gr de queso Philadelphia light
  • 125 gr de frambuesas
  • stevia a gusto
  • 6 láminas de gelatina sin sabor (o 10 gr de gelatina en polvo)
  • agua caliente
  • Opcional: Frutos rojos, crema de coco, queso crema para decorar
Instrucciones
  1. Procesar las galletitas con el aceite de coco y 25 gr de azúcar (podés omitir el azúcar si las galletitas son dulces).
  2. Forrar un molde con papel film (este paso no es necesario si el molde es desmontable).
  3. Colocar las galletitas en el molde, presionando para que quede una base compacta. Llevar a la heladera.
  4. Hidratar la gelatina.
  5. Licuar las frutillas con la gelatina y mezclarlas con el resto de los ingredientes. Verter en el molde sobre la base de galletitas y llevar a la heladera por un mínimo de 4 horas.
  6. Consejito: Si no dominan bien la gelatina, pueden colar la mezcla antes de colocarla en el molde para evitar que nos queden pedacitos de gelatina en la preparación.
  7. Decorar con crema de coco batida, frutos rojos, más yogur o lo que les guste.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tarta-de-yogur-y-frambuesas/