Tarta de yogur y frutos rojos sin horno
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Tarta de yogur y frutos rojos sin horno, súper fácil de hacer y saludable. El postre ideal para el verano.
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: Postre
Cocina: saludable
Serves: 8
Ingredientes
- 120 gr de galletitas integrales
- 40 gr de aceite de coco
- 75 gr de azúcar orgánico o mascabo
- 500 gr de yogur natural
- 100 gr de queso Philadelphia light
- 125 gr de frambuesas
- stevia a gusto
- 6 láminas de gelatina sin sabor (o 10 gr de gelatina en polvo)
- agua caliente
- Opcional: Frutos rojos, crema de coco, queso crema para decorar
Instrucciones
- Procesar las galletitas con el aceite de coco y 25 gr de azúcar (podés omitir el azúcar si las galletitas son dulces).
- Forrar un molde con papel film (este paso no es necesario si el molde es desmontable).
- Colocar las galletitas en el molde, presionando para que quede una base compacta. Llevar a la heladera.
- Hidratar la gelatina.
- Licuar las frutillas con la gelatina y mezclarlas con el resto de los ingredientes. Verter en el molde sobre la base de galletitas y llevar a la heladera por un mínimo de 4 horas.
- Consejito: Si no dominan bien la gelatina, pueden colar la mezcla antes de colocarla en el molde para evitar que nos queden pedacitos de gelatina en la preparación.
- Decorar con crema de coco batida, frutos rojos, más yogur o lo que les guste.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tarta-de-yogur-y-frambuesas/