Tarta de pollo al curry
 
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Espaciada, suave y con un relleno súper jugoso! No te pierdas esta tarta de pollo al curry que es una delicia.
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Tipo de receta: Cena
Cocina: saludable
Ingredientes
  • 1 tapa de tarta integral
  • 300 gr de pechuga de pollo
  • 2 cebollas grandes
  • 3 huevos
  • 100 gr de queso crema
  • 100 ml de leche descremada o de coco
  • 2 cditas de curry en polvo
  • 1 cda de aceite de oliva o aceite de coco virgen
  • sal, pimienta
Instrucciones
  1. Picar la cebolla bien chiquitita y sofreír en una sartén con el aceite.
  2. Agregar medio vaso de agua y el curry. Mezclar bien.
  3. Agregar la pechuga de pollo y cocinarla de ambos lados.
  4. Retirar la pechuga y apagar el fuego.
  5. Mechar (deshilachar) el pollo y llevarlo nuevamente a la sartén. Mezclar bien y dejar enfriar un poco.
  6. Precalentar el horno a 180 grados.
  7. Forrar la tartera con la masa.
  8. Colocar en un bowl el queso crema, la leche descremada y los huevos.
  9. Mezclar bien con un batidor de alambre para que quede bien integrado.
  10. Agregar la mezcla de pollo y cebolla e integrar al ligue.
  11. Condimentar con sal y pimienta.
  12. Colocar el relleno en la tartera y llevar a horno por 40 minutos o hasta que los bordes de la tarta estén doraditos y el relleno no tambalee tanto.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tarta-de-pollo-al-curry/