pizza de calabaza
 
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Pizza de calabaza con sólo 2 cucharadas de harina y lista en menos de una hora. Mi versión preferida de las falsas pizzas.
Autor:
Tipo de receta: cena
Cocina: vegetariana
Serves: 3
Ingredientes
  • 500 gr de calabaza horneada y sin piel
  • 1 clara
  • 2 das de harina integral
  • 1 cda de queso en hebras
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • sal, pimienta, ajo en polvo
  • Tomate, queso, aceitunas, aceite de oliva, hojitas de albahaca
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 225 grados.
  2. Rallar la calabaza y escurrir un poco, para sacarle el excedente de agua
  3. Mezclar la calabaza con la clara, la harina, el polvo de hornear y los condimentos.
  4. Colocar en un molde para pizza previamente engrasado y hornear en el piso del horno hasta que dore.
  5. Retirar y colocar toppings a gusto y llevar al horno hasta que el queso se derrita (o gratine, lo que prefieran).
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/pizza-de-calabaza/