Bocaditos de pollo
 
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Bocaditos de pollo rebozados con copos de maíz y avena, ideales para hacer rendir el pollo. Se pueden fraccionar y congelar.
Autor:
Tipo de receta: Cena
Cocina: Saludable
Serves: 4
Ingredientes
  • 400 gr de pechuga de pollo
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 75 gr de avena
  • 50 gr de copos de maíz
  • 2 huevos
  • sal, pimienta, perejil
  • aceite para cocinar
Instrucciones
  1. Picar la cebolla y el ajo. Saltear a fuego medio en una sartén con el aceite de oliva.
  2. Procesar las pechugas de pollo junto con la cebolla y el ajo salteado, hasta lograr una pasta. Condimentar.
  3. Por otro lado, procesar la avena junto con los copos de maíz hasta que los copos estén bien triturados.
  4. Batir en un bowl los huevos.
  5. Formar los bocaditos, pasarlos por la avena, después por el huevo y, por último, nuevamente por avena.
  6. Colocar en una fuente para horno pincelada con aceite y cocinar en horno fuerte de ambos lados, hasta que se vean doraditos.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/bocaditos-de-pollo/