Bolsillitos de frambuesa
 
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Bolsillitos de frambuesa hechos con harina integral, súper fáciles de hacer, ideales para la merienda de los chicos.
Autor:
Tipo de receta: postre
Cocina: saludable
Serves: 15
Ingredientes
  • 150 gr de harina integral
  • 1 huevo
  • 50 gr de aceite de coco
  • 40 gr de azúcar mascabo
  • 3 sobres de stevia
  • 30 gr de harina de almendras
  • Ralladura de ½ limón
  • mermelada de frambuesa, cantidad necesaria
Instrucciones
  1. Mezclar el azúcar con la stevia, el huevo, el aceite y la ralladura de limón.
  2. Agregar las harinas e integrar, sin amasar.
  3. Llevar la masa a la heladera por media hora.
  4. Precalentar el horno a 180 grados.
  5. Estirar la masa bien finita y cortar cuadraditos con la ayuda de un cortante.
  6. Colocar la mitad de los cuadraditos en una placa antiadherente apta para horno.
  7. Poner un poquito de mermelada en el centro de cada cuadradito y cubrir con los otros cuadraditos. Presionar los bordes con ayuda de un tenedor.
  8. Llevar nuevamente a la heladera por 10 minutos.
  9. Hornear hasta que los bordes empiecen a dorar.
  10. Dejar enfriar y desmoldar.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/bolsillitos-de-frambuesa/