Budín integral de chocolate
 
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Budín integral de chocolate súper fácil de preparar. Sin harinas refinadas, ni azúcar refinado, ni manteca, ni aceite. Aireado, liviano y húmedo, ideal para la merienda.
Autor:
Tipo de receta: postre
Cocina: saludable
Serves: 10
Ingredientes
  • 100 gr de yogur natural
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar moreno
  • 5 sobres de stevia
  • 40 gr de cacao amargo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 225 de harina integral
  • 1 cda de polvo de hornear (15 gramos)
  • 75 gr de leche descremada
  • 40 gr de chips de chocolate amargo
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 160 grados.
  2. Mezclar el yogur con los huevos y el azúcar.
  3. Agregar el cacao, la sal y la esencia y mezclar nuevamente hasta integrar.
  4. Agregar la harina y el polvo de hornear e integrar bien.
  5. Llevar la preparación a una budinera forrada en papel manteca.
  6. Agregar los chips de chocolate y hornear por aproximadamente 30 minutos.
  7. Dejar entibiar y desmoldar.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/budin-integral-de-chocolate/