Tostada francesa rellena de frutas
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Preparación
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Prepará estas tostadas francesas rellenas de frutas bajas en grasa con el pan que te quedó de ayer y algunas frutas que anden por ahí en tu casa. Rico, saludable, fácil y rápido.
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: Desayuno
Cocina: Sin azúcar refinada, sin harina refinada, sin lactosa
Ingredientes
- 2 rodajas de pan integral
- ½ banana
- 50 gr de frambuesas
- 1 clara de huevo
- 50 ml de leche de coco
- ½ cdita de esencia de vainilla
- 1 sobre de stevia
- Opcional:
- Jarabe de arce o miel, a gusto
- frambuesas para decorar
- almendras fileteadas o coco rallado
Instrucciones
- Cortar la banana en rodajas finitas.
- Mezclar la leche, la clara, la esencia de vainilla y el stevia en un bowl.
- Poner las frambuesas y la banana sobre una de las rodajas de pan. Pincelar los bordes con la mezcla y cubrir con la otra rodaja.
- Pasar el "sandwich" por la mezcla de huevo y leche hasta que absorva la mayor cantidad de mezcla posible.
- Precalentar una sartén y engrasar con un poquito de rocio vegetal o similar.
- Cocinar la tostada de ambos lados a fuego bajo.
- Servir en un plato y acompañar con jarabe, miel o lo que más te guste.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tostada-francesa-rellena/