Crumble de peras y arándanos
 
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Crumble de peras y arándanos. El postre o la merienda ideal en unos pocos minutos y con pocos ingredientes. Apto para veganos, sin azúcar refinada. Ideal para acompañar con yogur natural o helado.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Vegana
Ingredientes
  • 100 gr de avena
  • 40 gr de aceite de coco (o margarina)
  • 50 gr de nueces
  • 5 dátiles sin carozo
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 100 gr de arándanos
  • 1 pera grande
  • 1 pizca de sal
  • Si quieren que el crumble quede más dulce, pueden agregarle dos sobrecitos de stevia, miel o jarabe.
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 160 grados (moderado)
  2. Procesar la avena con la sal. Agregar los dátiles y volver a procesar. Por último, agregar las nueces, el aceite de coco y la esencia de vainilla y volver a procesar apenitas, para evitar que se forme una pasta.
  3. Cortar la pera en rodajas finitas.
  4. Colocar la mitad de la preparación en un molde, presionando para que se una. Agregar las rodajas de pera, los arándanos y luego cubrir con la otra mitad de la preparación.
  5. Llevar a horno por 35 minutos o hasta que esté bien doradito.
  6. Se puede comer tibio o frío, como más les guste.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/crumble-de-peras-y-arandanos/