Crepes de chocolate
 
Tiempo
Preparación
Tiempo total
 
Crepes de chocolate hechos con harina de avena y cacao holandés. Ideales para preparar y tener en la semana.
Autor:
Tipo de receta: desayuno
Cocina: francesa
Serves: 2
Ingredientes
  • 1 huevo grande
  • 150 ml de leche
  • 3 sobres de stevia (cada sobre equivale a 1 cdita de azúcar)
  • 10 gr de cacao amargo
  • 60 gr de harina de avena (reemplazable por harina común o integral)
  • 1 pizca de sal
Instrucciones
  1. Colocar la leche, el huevo y la stevia en un bowl. Mezclar con batidor de alambre hasta integrar.
  2. En otro bowl, mezclar el cacao cont la sal y la harina de avena.
  3. Agregar la harina de avena a los líquidos de a poco y mezclar con el batidor de alambre hasta integrar bien.
  4. De ser posible, dejar descansar la mezcla en la heladera por dos horas.
  5. Calentar una sartén antiadherente. Pueden pincelarla con aceite, yo no necesité porque mi sartén es mágica.
  6. Cocinar los crepes vuelta y vuelta a fuego mediano-alto. Darlos vuelta cuando los bordes comiencen a despegarse de la sartén.
  7. Acompañar con miel y frutas.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/crepes-de-chocolate/