TARTA CRUMBLE DE MEMBRILLO
 
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Tarta crumble de membrillo súper fácil de preparar y saludable
Autor:
Serves: 10
Ingredientes
  • 75 gr de aceite de coco neutro
  • 50 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo
  • ralladura de 1 limón o extracto de vainilla
  • 120 gr de avena
  • 30 gr de harina de almendras
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • 40 gr de frutos secos
  • 20 gr de harina común
  • 250 de pulpa de membrillo (o Dulce de membrillo rebajado con 3 cdas de agua tibia)
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 170 grados.
  2. Procesar el azúcar junto con la sal y el aceite de coco hasta lograr una textura cremosa.
  3. Agregar el huevo y la esencia y mezclar. Agregar la harina de almendras, la avena y el polvo de hornear.
  4. Procesar hasta lograr una pasta. Distribuir ⅔ de la masa en un aro para tarta (o molde desmontable) con papel manteca.
  5. Distribuir la pasta de membrillo sobre la base.
  6. Agregar procesar los frutos secos y la harina común junto con la masa restante hasta lograr un arenado. Distribuir sobre el dulce, sin aplastar.
  7. Llevar a horno por 35 minutos o hasta que la superficie esté bien doradita.
  8. Dejar enfriar y desmoldar.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tarta-crumble-de-membrillo/