Hamburguesas de pollo
 
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Hamburguesas de pollo caseras, ideal para dejar preparadas y cenar en la semana.
Autor:
Tipo de receta: Cena
Ingredientes
  • 300 gr de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 40 gr de pan rallado o avena
  • 1 huevo
  • 20 gr de queso en hebras
  • 2 cditas de salsa chipotle (pueden usar tabasco o alguna salsa picante que tengan)
  • ½ cdita de mostaza
  • Sal y pimienta, a gusto
  • Opcional:
  • 1 pan con semillas
  • lechuga, tomate, pepino, etc.
Instrucciones
  1. Poner una sartén a fuego mediano con el aceite de oliva.
  2. Cortar la cebolla y cocinarla en la sartén hasta que tome un color transparente.
  3. Cortar la pechuga de pollo en cubos.
  4. Poner todos los ingredientes (incluidos la cebolla y el pollo) en la procesadora. Procesar hasta que los ingredientes se unan. Es más rico cuando no lo dejamos procesar tanto, ya que las hamburguesas van a quedar con una mejor textura.
  5. Formar las hamburguesas con la mano.
  6. Precalentar una plancha antiadherente a fuego alto.
  7. Cocinar las hamburguesas la plancha a fuego mediano, aproximadamente 3 minutos de cada lado.
  8. Servir a gusto.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/hamburguesas-de-pollo/