Tarta de espinaca
 
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Esta tarta de espinacas les gusta a todos! Ideal para una cena entre semana. Todo en 1 bowl (la procesadora)
Autor:
Tipo de receta: Cena
Cocina: Vegetariana
Ingredientes
  • 600 gr de espinaca cocida y escurrida
  • 4 huevos
  • 150 gr de queso crema (cream cheese, Casancrem)
  • 2 cdas de maicena
  • 100 gr de queso en hebras (queso rallado en tiritas, queso rallado no tan fino)
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • *Nota: el queso crema y la maicena pueden ser reemplazados por 200 gr de salsa blanca.
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Colocar todos los ingredientes del relleno (menos la espinaca y el queso) en la procesadora y procesar hasta que quede una mezcla homogenea.
  3. Agregar la espinaca y procesar nuevamente muy poquito, para evitar que la espinaca se haga puré. Condimentar.
  4. Estirar la masa y forrar un molde de tarta (30 cm de diametro). Verter la mezcla y echar el queso en hebras por encima.
  5. Llevar a horno durante 40 minutos o hasta que el relleno tome consistencia y los bordes de la masa estén doraditos.
  6. Dejar reposar un apenitas a temperatura ambiente y servir.
Recipe by Oh My Bowl at https://www.ohmybowl.eu/tarta-de-espinaca/