Cómo andan? Yo ando trabajando muchísimo! Les quería contar que el blog cumple un año la semana que viene, y que, junto con el cumpleaños de Oh my bowl, se viene el lanzamiento de mi primer ebook. El tema del libro es panes y pastas saludables, es un mini proyecto en el que me embarqué hace algunos meses y que disfruté muchísimo. Si los cálculos no me fallan, el fin de semana que viene ya van a poder comprarlo. Espero que ustedes también lo disfruten!
Algo que me tiene super motivada es que, por cada libro vendido, vamos a estar donando 2 dólares a la ONG Generadores de Cambio, una organización que se encarga de ayudar a niños de comunidades indígenas en el interior de Argentina. Para ver más sobre esta organización, pueden hacer click acá.
Volviendo al tema comida (del que casi nunca nos fuimos), esta es la receta de hoy: hamburguesas caseras de carne y avena.
Estas son las hamburguesas que siempre tengo en el congelador para cuando llego a casa sin ganas. A veces son de pollo, a veces de salmón, pero nunca pueden faltar. Recuerden que, si quieren congelarlas, tienen que ponerles un separador para evitar que se peguen. La receta del pan que usé está en el libro (a ver si los convenzo jajajjaajja).
Acá va el video, no hice el paso de la cocción porque eso siempre va a variar dependiendo del grosor de las hamburguesas, pero recuerden cocinarlas en una plancha precalentada, para evitar que se peguen.
Espero que les guste, y buen fin de semana!
- 400 gr de carne picada magra
- 100 gr de avena instantánea (o cantidad necesaria hasta lograr la textura)
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 1 cdita de aceite de oliva
- 1 cda de salsa picante (yo usé chipotle)
- 1 cdita de mostaza
- sal
- Picar la cebolla bien chiquita.
- Colocar una sartén a fuego medio con el aceite de oliva y sofreír las cebollas.
- Retirar las cebollas y pasarlas a un bowl.
- Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Si es necesario, agregar más avena.
- Dividir la preparación en partes iguales.
- Hacer bolitas y aplastarlas para darle forma a las hamburguesas (yo hice 6).
- Cocinar o conservar en el congelador.
