Receta base, bien fácil. Esa receta que pueden combinar con lo que se les ocurra. La que pueden hacer en molde de torta, budín o muffins.
Hoy ando con poco tiempo, así que vamos a lo nuestro: acá tienen la receta! No se olviden de seguirme en Instagram para ver más recetas y, próximamente, mi experiencia como estudiante desde la hermosa París.
Muffins de avena
Tiempo
Preparación
Tiempo total
Receta básica de muffins de avena saludables, súper versátil y económica.
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: postre
Cocina: saludable
Serves: 10
Ingredientes
- 60 gr de aceite de coco o girasol
- 150 gr de queso crema tipo Philadelphia light
- 100 gr de azúcar mascabo
- 6 sobres de stevia
- 2 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 170 gr de harina de avena
- 1 cdita de polvo de hornear
- ½ cdita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Precalentar el horno a 170 grados.
- Batir con batidor de alambre el queso crema junto con el aceite, el azúcar y la stevia, hasta que los granos de azúcar se vean más o menos disueltos en la preparación.
- Incorporar los huevos de a uno y luego, la esencia de vainilla.
- Mezclar la harina con el bicarbonato y el polvo de hornear, y agregarlo a la preparación con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en moldes de muffins y hornear por 20-25 minutos, o hasta que se vean dorados en la superficie y, al insertar un palillo, éste salga sin restos de preparación.
- Retirar del horno y dejar entibiar.
