Ok, antes que nada les quiero aclarar una cosa: si están esperando un pan crujiente, con miga hiper elástica y todo eso, vayan a la panadería. Este pan es más bien tierno, algo entre pan de molde y bizcochuelo salado.
Lo que tiene de bueno es que se hace en menos de 10 minutos y con muy pocos ingredientes, así que no tienen que salir de sus casa ni esperar a que leve.
La receta que paso ahora es base, pero consideren agregarle aceitunas, pesto, tomates secos picaditos, cebolla, curry o lo que quieran.
Vamos con la receta:
Pan integral al microondas
Tiempo
Preparación
Tiempo total
Pan integral sin horno, hecho en el microondas. Con pocos ingredientes accesibles. Ideal para salir del apuro.
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: Snack
Cocina: saludable
Serves: 4
Ingredientes
- 120 gr de harina integral
- 100 ml de agua tibia
- 1 huevo o 2 claras
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de polvo de hornear
- sal a gusto
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes con un tenedor.
- Verter la preparación en un molde apto para microondas previamente engrasado y forrado con papel manteca.
- Cocinar en el microondas a 800W por 6-8 minutos (dependiendo del tamaño del molde, el mío era de 12x15).
- Desmoldar y dejar enfriar.
Lo hice tal cual! Con sabor a orégano y salió perfecto. Tiene una altura de 2 cm más o menos.
Qué bueno! Sii, la receta se puede adaptar de mil formas. Si bien no es como el pan común, te saca del apuro.