Hola! Gracias por pasar a visitarme! Mi nombre es Nina, me pusieron Nina cuando todavía no había muchas, y fui la de nombre raro hasta que me mudé a Holanda. Acá Nina is the new María. Es como si mi mamá hubiera sabido que yo iba a terminar acá, en este pueblo, casada con este marido, viviendo esta vida en la que no necesito repetir mi nombre para que la gente lo entienda. A eso lo llamo visión.

Bueno, como les decía, me llamo Nina y soy pastelera egresada de Le Cordon Bleu Paris.

Como ya se pueden imaginar, amo cocinar: es mi vida, mi pasión, mi forma de dar amor. Como a casi todos los que nos gusta cocinar, me encanta comer y disfrutar de la comida. Pero llegar a un país en el que la gente es enorme (esto se traduce en platos descomunales) y siempre hace frío me obligó a cambiar mis patrones de alimentación. Sabía que, si no me movía más y comía mejor, no iba a llegar a buen puerto.

De mi necesidad de comer más sano y estar conectada con la cocina nace este blog. En Oh my bowl van a poder encontrar las mismas recetas que preparo yo en casa, las que come mi marido (cuando no se pone rebelde) y quien venga de visita. Este no es un blog de fitness, ni de recetas bajas calorías, ni busco dar ningún mensaje más que el siguiente: acá les vengo a compartir mis recetas. Coman rico, sano, casero. Usen mis recetas para inspirarse y hacer sus propias recetas.

Como se podrán dar cuenta, yo uso, en su mayoría, productos integrales, naturales, lo menos procesados posibles. Esto es porque puedo y quiero, pero ustedes pueden adaptar las recetas a sus gustos y bolsillos. Lo importante es cocinar en casa, compartir, aprender a disfrutar del proceso.

Me encanta que me escriban y me cuenten que hicieron una de mis recetas, me sugieran cosas y me llenen de preguntas; así que escriban! Me pueden encontrar en Facebook, Instagram o en nina@ohmybowl.eu

Un beso enorme!

Nina