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alfajores saludables

Alfajores de avena y fruta

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Alfajores de avena y fruta
 
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Tiempo
15 mins
Preparación
8 mins
Tiempo total
23 mins
 
Alfajores de avena y membrillo, para una merienda fácil y saludable
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: merienda
Cocina: saludable
Serves: 12
Ingredientes
  • 200 gr de avena
  • 80 gr de azúcar de caña
  • 80 gr de aceite de coco (sólido)
  • pizca de sal
  • ralladura de ½ limón
  • 1 yema
  • Dulce de membrillo (o la mermelada que prefieran).
Instrucciones
  1. Colocar en la procesadora todos los ingredientes menos la yema y procesar lograr una textura arenosa.
  2. Agregar la yema e integrar a la preparación hasta formar una masa.
  3. Estirar entre dos láminas de papel manteca y llevar a la heladera.
  4. Cortar las tápitas y hornear a 170 grados por 8 minutos.
  5. Dejar enfriar y rellenar con el dulce.
3.5.3251

 

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