Recetas Saludables Para Todos los Días
Debo reconocer que no hace mucho empezó a gustarme esta torta. No les pasa que empiezan a comer algo que toda su vida pensaron que era horrible y ahora les encanta? A mi mee pasó con muchos alimentos: la palta (aguacate), el clavo de olor, la canela, los langostinos…
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Buscando quinoa pop en una dietética de Berlín, me llamó la atención un paquete que parecía lo mismo pero más barato. Nunca había escuchado hablar del amaranto, pero pensé en comprar algunas bolsitas para, una vez en casa, buscar recetas en internet.
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Hola, hola! Aquí me tienen, con un resfrío que me tiene en la cama, tapada hasta el cuello, sacando los deditos para tipear. Pero no los iba a dejar colgados, acá les traigo la receta de hoy.
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Si hubiera un escudo que representase la palabra dieta, seguro tendría en el centro una foto de una pechuga de pollo con calabaza hervida o ensalada.
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Yo sé que ustedes estan entrando en la primavera, pero yo estoy recibiendo al otoño con los brazos abiertos, y eso significa que me voy a alimentar a calabaza hasta quedar naranja. Lo bueno es que esta receta no tiene estación, es rica en cualquier epoca del año.
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Qué tal? Yo ya me compré el calendario y ando tachando dias, en diecisiete días me voy de -merecidas, esperadas, ansiadas, planeadas y, sobre todo, pagas – vacaciones. Estoy planeando una ruta de restaurantes saludables y lugares lindos para después pasarles recomendaciones y tips. Ayyyyy, qué ansiedad, mamita! Hablando de un tema que nada que ver, estas son las barritas de avena y coco que subí a Instagram la semana pasada a Instagram.
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Lamentablemente, el brócoli, al igual que el queso azul o la comida agridulce, no tiene medias tintas: lo amas o lo odias. Por suerte a mi me encanta y lo se preparar de mil formas diferentes. Una de ellas es esta pasta gratinada que subí el otro día y otra es la que te presento ahora.
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Cuando hacés dieta, el menú por excelencia es el pollo con vegetales: calabaza, ensalada, etc. La pechuga de pollo es una carne muy magra y con bastante contenido con proteínas, es por eso que se encuentra en casi todos los planes alimentarios no vegetarianos. Además es, en casi todos los países, un producto muy accesible (sobre todo en comparación con la carne de vaca).
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El otro día preparé unas tortillas de ricota y brócoli y me sobró bastante ricota. Como ya conté mil millones de veces, jamás tiro comida, intento reciclar todo lo que tengo en la heladera y, creanme, muchas veces salen cosas geniales. Por ejemplo, estos muffins que preparé que son una bomba de ricos.
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Para la mitad de la población que le dice que si al brócoli, se me ocurrió probar esta receta de mini tortillas. El veredicto: son exquisitas!
El brócoli es una verdura super nutritiva y baja en calorías, pero muchas veces se nos hace difícil comerlo ya que parece casi no haber recetas: hervido, gratinado o en tarta. Blah, yo me aburro de comer siempre lo mismo.
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