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budin de chocolate

BUDÍN INTEGRAL DE CHOCOLATE


BUDÍN INTEGRAL DE CHOCOLATE Y CHOCOLATE
 
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Budín integral de chocolate y zanahoria, fácil de preparar y con ingredientes accesibles.
Autor:
Tipo de receta: SALUDABLE
Serves: 10
Ingredientes
  • 100 gr de chocolate semiamargo
  • 50 gr de aceite de coco
  • 2 huevos
  • 120 gr de azúcar negro
  • 50 gr de miel
  • 100 gr de zanahoria rallada
  • 150 gr de harina integral
  • 10 gr de polvo de hornear.
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 160 grados.
  2. Derretir el chocolate y el aceite.
  3. Mezclar en un bowl los huevos, la miel, el azúcar y la zanahoria.
  4. Agregar el chocolate e incorporar.
  5. Integrar la harina y el polvo de hornear.
  6. Verter la preparación en una budinera con papel manteca.
  7. Hornear aprox 40 minutos.
  8. Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar.

 

Budín integral de chocolate

Hice este budín de chocolate por dos razones: en primer lugar, porque me pidieron recetas de meriendas saludables; en segundo lugar, porque estaba antojadísima de budín de chocolate así, bien chocolatoso, con chips y todo.

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