Recetas Saludables Para Todos los Días
Cómo andan? No saben lo contenta que estoy! Hoy miré mi archivo y me di cuenta de que este mes Oh my bowl (es decir, este blog) cumple un año!!!! Qué emoción! Y justo va a coincidir con algo que vengo preparando hace mucho tiempo en unos días les cuento las novedades.
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Vamos arrancando el fin de semana wwwwiiiiiiiiiiiiii! Cómo andan? Yo ando cocinando sin parar, como habrán visto en mis Insta stories.
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Hola, hola! Aquí me tienen, con un resfrío que me tiene en la cama, tapada hasta el cuello, sacando los deditos para tipear. Pero no los iba a dejar colgados, acá les traigo la receta de hoy.
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Feliz viernes! Se van terminando nuestras hermosas vacaciones pero estoy contenta, llena de pilas para empezar la rutina de nuevo y volver al ejercicio y la comida saludable. Cómo se preparan para el finde?
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Ven el zucchini por algún lado? Lo huelen? Le sienten el gusto? No? Bueno, yo tampoco. Es que el secreto para que los muffins de zucchini no tengan gusto fuerte es uno solo y bien fácil: pelarlos.
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Como primera recomendación para esta receta, les quiero decir que no coman estos bombones mientras tipean, a menos que no les importe enchastrar todo.
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Siempre hago estas trufas para tener en la heladera y comer una antes de ir al gimnasio, o después de cenar si me agarran ganas de algo dulce.
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Si, si, sin harina. Y cuando digo sin harina, me refiero a sin ningún tipo de reemplazante, porque todos los granos molidos son harina. A veces leo que en muchas recetas dice «sin harina» y resulta que tiene avena o harina de quinoa o de arroz. Grrrrr! Sin harina es sin harina. Ni más, ni menos. Y, estos brownies, son sin harina.
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Quieren hacer helados pero no tienen moldecitos? Ningún problema! Las bananas ya vienen con el moldecito de fábrica!
No sé si hay una fruta más amigable: el snack perfecto, dura muchos días, viene en su propio envoltorio, es super saciante y, cuando se pone fea, sirve para hacer budines riquísimos sin necesidad de agregarle azúcar….