Chocolinas caseras
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CHOCOLINAS CASERAS facilísimas de hacer y con 137345 ingredientes menos. Ideal para los que viven afuera y no consiguen.
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: pastelería
Cocina: argentina
Serves: 40
Ingredientes
- 155 gr de manteca
- 125 gr de azúcar
- 50 gr de yema de huevo
- 40 gr cacao amargo
- 250 gr de harina
- pizca de sal
- pizca de polvo de hornear
Instrucciones
- Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
- Incorporar la yema.
- Agregar los ingredientes secos en integrar.
- Estirar la masa entre dos láminas de papel manteca hasta lograr un espesor de 2-3 mm. Es importante que no queden gruesas.
- Enfriar la masa, cortar las galletitas y colocarlas sobre una placa para horno con Silpain (así conservan la forma y toman la textura que ven en la foto).
- Congelar.
- Retirar del freezer y llevar directamente a horno precalentado a 160 grados. Hornear por 15 minutos.