Acá te comparto una receta facilísima de pancitos tiernos para que la hagas en casa. No te olvides de seguirme en Instagram para ver muchas más recetas!
Tiempo
Preparación
Tiempo total
Autor: Oh my Bowl
Serves: 12
Ingredientes
- 250 gr de harina integral
- 250 gr harina 000
- 7 gr de levadura instantánea
- 50 gr de azúcar de caña
- 10 gr de sal
- 150 gr crema de leche
- 2 huevos
- 150 gr de leche
- esencia de vainilla, agua de azahar.
Instrucciones
- Colocar en un bowl todos los ingredientes y amasar a velocidad media hasta lograr un bollo liso (aprox 10-15 minutos con la kitchenaid en velocidad 3).
- Armar un bollo, cubrir y dejar leudar por dos horas en un ambiente cálido.
- Desgasificar y separar en bollos de igual tamaño.
- Formar los bollitos y colocaros en una placa enmantecada.
- Dejar leudar hasta que duplique su volumen, pincelar con huevo y hornear a 180 grados hasta que estén bien doraditos.
- Pincelar con manteca apenas salidos del horno.
Levanten la mano los vagos que aman el pan dulce pero ni por casualidad se ponen a amasar cuatro horas para hacerlo casero!!! No están solos, yo pienso en ustedes (aunque amo amasar pan dulce tradicional) y por eso les traigo la opción de pan dulce para vagos saludables.
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