Recetas Saludables Para Todos los Días
Si, si, sin harina. Y cuando digo sin harina, me refiero a sin ningún tipo de reemplazante, porque todos los granos molidos son harina. A veces leo que en muchas recetas dice «sin harina» y resulta que tiene avena o harina de quinoa o de arroz. Grrrrr! Sin harina es sin harina. Ni más, ni menos. Y, estos brownies, son sin harina.
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En mi casa nunca tengo galletitas, porque si tengo me las como todas, pero siempre hay algo casero para merendar.
El otro día compre unas frutillas (fresas) en el mercado que, a decir verdad, no estaban para comer así solitas. Como odio tirar la comida, preparé un budincito para llevar al trabajo.
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Siempre tengo estas milanesas y verduras cocidas en el congelador. Me parece muy práctico tener una opción sana a mano para esos días que llego del gimnasio sin ganas de nada, o para tener una alternativa para mi cuando a Len se le ocurre comer un contenedor de carne con papas.
La receta no tiene mucha ciencia ni es nada que no conozcan: calabaza pasada por huevo y pan rallado con especias….