Ricotta y dulce de leche? Coco y dulce de leche? Y por qué no todo junto? Así estaba yo, con la heladera abierta, mirándola como si fuera la tele y sin poder decidir qué ingredientes usar en mi próxima receta.
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ricotta
Tarta de brócoli y ricotta
Cómo va todo? Yo no me termino de adaptar a la rutina, es decir, vivo con sueño. Volver a la rutina significó, entre otras cosas, volver a hacer las compras y planificar el menú de la semana. Pensando en recetas para preparar en estos días, me acordé de esta que hace tiempo hice y me olvidé de publicar.
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Albóndigas livianas de pollo y ricotta
Cuando hacés dieta, el menú por excelencia es el pollo con vegetales: calabaza, ensalada, etc. La pechuga de pollo es una carne muy magra y con bastante contenido con proteínas, es por eso que se encuentra en casi todos los planes alimentarios no vegetarianos. Además es, en casi todos los países, un producto muy accesible (sobre todo en comparación con la carne de vaca).
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