Hola!!! Cómo están? Qué tal los trata el lunes? Acá se está asomando el otoño, así que me despido del sol y de las temperaturas cálidas hasta dentro de 6 meses.
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Recetas Saludables Para Todos los Días
Hola!!! Cómo están? Qué tal los trata el lunes? Acá se está asomando el otoño, así que me despido del sol y de las temperaturas cálidas hasta dentro de 6 meses.
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Hola! Cómo andan? Yo estoy casi lista para partir! Próximo destino: Napoli. Conocen? Avisen si tienen lugares para recomendar. Vamos a pasear por las islas que quedan cerquita y conocer las ruinas. Va a ser mi primera vez en Italia, así que no pidan comida sana ni cosas de dieta: pienso ir a disfrutar de las comidas típicas y de los lugares.
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Ustedes recordarán que hace un par de semanas empecé, a pedido de algunos de ustedes, a pasarles recetas de tortas que se pudieran hacer a baño María o en el microondas. Cuestión que me reeeeee enganché con esta onda y preparé mil!
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Si no existieran las palabras claves ni todo eso que los bloggers tenemos que poner en los títulos de nuestros posts para ser encontrados, esta ensalada se llamaría «ensalada de mi suegra». En mi casa en Argentina, creo que nunca vi a mi mamá ponerle fideos a una ensalada, eran dos cosas que no combinaban. Siempre le tuve «idea» a la ensalada de pasta porque me parecía que iba a ser fea, que los fideos frios eran un asco y blablabla. Hasta que me vine a vivir acá.
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Qué tal? Los que me siguen en Instagram (aprovecho para hacerme publicidad, soy Ohmybowl) se habrán enterado que ayer fue un día más que de locos acá en Holanda. Ayer a la mañana, no sé si por el extremo frío o qué, se cortó la luz en muchas zonas de Amsterdam (estación de tren incluida) y todo el transporte público era un caos. Cuestión que llegué a la oficina como tres horas tarde, y mi día se me puso patas para arriba, no me pude volver a organizar. A qué viene este cuento? A nada, quería contarlo nomás porque acá fue todo un acontecimiento.
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El aspecto de la comida tiene un papel fundamental en la alimentación, al menos para mi. Como buena dulcera que soy, me encanta transformar los desayunos en postres: torres de panqueques hermosamente decoradas, tostadas francesas, mug cakes de avena y todo lo demás. De esta forma puedo desayunar rico y nutritivo, y sacarme las ganas de algo dulce al mismo tiempo.
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Como me gusta la época de las frutillas, los duraznos, el ananá y la sandía! Definitivamente soy una persona del verano: los smoothie bowls, el helado, las frutas tropicales, el sol, la ropa normal…
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Cuando yo era chica, mi abuela siempre preparaba una tarta de atún con una masa bien gordita y mantecosa que ella llamaba empanada gallega. Pues bien, con esta receta creo que me acerco bastante al sabor de la de mi abuela- pero con menos masa.
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Es tiempo de una old school. De esas que ves en los libros de cocina de hace mil, cuando todavía no existía internet y la forma de conseguir nuevas recetas era preguntándole a tu mamá, tu abuela, tu suegra o una amiga que cocinara bien. De esa época en la que todo se decoraba con guindas en almíbar.
Bueno, para ser sincera, en esa época la única chance de conseguir ananá era comprándola enlatada, pero la onda es más o menos la misma. Hasta que me mudé acá, siempre compraba el ananá en lata. Por suerte, como estoy tan cerca del trópico (?) acá consigo ananá todo el año, pero si ustedes no consiguen, pueden usar las enlatadas, siempre y cuando las escurran muy bien antes de usarlas. Muchas frutas son muy jugosas, asi que no prueben hacerlo con cualquier fruta sin antes chequear, porque pueden arruinar la receta.
Para los que les dé fiaca leer, acá les dejo un videito con el paso a paso.
Cuáles son sus recetas old school? Cuenten!
Cuando estábamos con Lenny en Kauai íbamos siempre a desayunar Living Foods, un mercadito y café orgánico cerca del hotel. Realmente todos los desayunos que comimos nos parecían promedio, comparándolos con el inigualable Goofy, pero este estaba bastante bien y tenia buen café (es un poco difícil conseguir café espresso en Estados Unidos).
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