Siempre compro bananas «de más» para poder dejarlas madurar y aprovecharlas en recetas dulces. Casi siempre hago muffins o banana bread, pero hoy tenía ganas de probar algo diferente.
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sin gluten
Budín marmolado
Se va terminando mi semana de «vacaciones» y siento que voy a extrañar dedicarme 100% al blog como lo hice estos días. Realmente, cocinar, sacar fotos y pensar en qué cosas les gustaría ver a ustedes es un placer para mí; responder cada una de sus consultas me hace sentir un poco más cerca de ustedes, un poco menos lejos de mi país y de la cultura en la que crecí.
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Tarta de pollo al curry
Esto se los tengo que decir sin preámbulos, antes del buenos días, buenas tardes o buenas noches: esta tarta es una delicia de otro planeta, un espectáculo, una belleza… y es saludable.
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Panqueques de maíz y naranja sin gluten
Buenas! Me reporto desde Paris para traerles esta receta buena, bonita y barata: panqueques de maíz y naranja. Sigan leyendo que esta receta vale la pena.
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Ensalada de pasta y atún
Si no existieran las palabras claves ni todo eso que los bloggers tenemos que poner en los títulos de nuestros posts para ser encontrados, esta ensalada se llamaría «ensalada de mi suegra». En mi casa en Argentina, creo que nunca vi a mi mamá ponerle fideos a una ensalada, eran dos cosas que no combinaban. Siempre le tuve «idea» a la ensalada de pasta porque me parecía que iba a ser fea, que los fideos frios eran un asco y blablabla. Hasta que me vine a vivir acá.
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Vitel toné saludable
Vitel toné saludable y algunas reflexiones de domingo a la noche:
1- con nalga de ternera queda buenísimo, si es que no consiguen peceto;
2- todavía no desbloqueé el nivel de fotografía para logar un vitel toné fotogénico, muchísimo menos con esta bendita luz natural que se va a las 3 de la tarde!!! Qué bronca!
Ahora si. Cómo pasaron el fin de semana? Compraron todos los regalitos o van a ir a la estampida de Alto Palermo del 23 a la noche? Yo recuerdo que, en mis años mozos, cuando trabajaba en Alto Palermo, tuve que pasar un 23 a la noche trabajando y era un CAOS, así que aprovechen para comprarle a productores chicos y de paso ayudan a un emprendedor.
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Torre de panqueques saludable
Este post es algo más bien personal y se lo dedico con mucho amor a mi amiga Ani, quien me informó de la existencia de este plato navideño, porque en mi casa JAMAS lo hicieron para ninguna fiesta.
Habiendo dicho esto, vamos a lo práctico. Qué es una torre de panqueques? Son capas intercaladas de panqueques y relleno (que casi siempre incluye mayonesa, huevos, jamón y queso) hasta formar una torre. Según me contaron, es una comida típica de Navidad y se ve más o menos así:
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Sopa de choclo en 30 minutos
Pensaba guardarme esta receta hasta el invierno próximo pero, considerando que la primavera llega sólo de a ratitos, mejor se las comparto hoy, no sea cosa que se enfermen justo antes de que llegue el buen clima.
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Batido naranja mil vitaminas
El otro día, mientras esperaba que se haga la hora para mi primera clase de Rocycle, probé este batido de zanahorias, manzana y pomelo que me encantó. 
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Tarta de brócoli y ricotta
Cómo va todo? Yo no me termino de adaptar a la rutina, es decir, vivo con sueño. Volver a la rutina significó, entre otras cosas, volver a hacer las compras y planificar el menú de la semana. Pensando en recetas para preparar en estos días, me acordé de esta que hace tiempo hice y me olvidé de publicar.
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