Si querés acostumbrarte a comer verduras, es importante aprender a condimentarlas y prepararlas de diferentes formas. Si le vas a decir a tu cuerpo «che, a partir de ahora comemos esto» mejor que tengas una buena estrategia para convencerlo.
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vegetariano
Muffins de ricotta y coco sin harina
Como ya comenté en los anteriores cincuenta entradas, yo necesito dulce. Después de comer, a media tarda, en algún momento del día tengo que mandarme un postrecito. Y, me van a perdonar, pero fruta no es postre. Yo quiero postre de verdad. Lo bueno es que me gusta cocinar, no?
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Brocoli rebozado
Lamentablemente, el brócoli, al igual que el queso azul o la comida agridulce, no tiene medias tintas: lo amas o lo odias. Por suerte a mi me encanta y lo se preparar de mil formas diferentes. Una de ellas es esta pasta gratinada que subí el otro día y otra es la que te presento ahora.
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Sopa de calabaza y zanahoria bajas calorías
Llegan esos días de frío mortal y te querés comer una lasagna bolognesa doble acampañada de una botella de vino tinto y competarla con una porción de tiramisú. Acá estamos en verano, pero yo los leo quejarse del frío de Buenos Aires, así que me solidarizo y como sopa tres días seguidos para poder sacar las fotos para la receta.
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Tortilla de papa y espinaca sin aceite
Tortilla de papa con espinaca… Y NUEVO CANAL DE YOUTUBE! A partir de ahora voy a empezar a subir recetas con video incluido, para que puedan seguir el paso a paso y no quedarse con ninguna duda! Al final de este post van a poder encontrar mi primer video.
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Magdalenas de limón bajas calorías
Cómo andan?? Yo recién llego de un muuuuy relajante día de spa con una amiga. A veces es lindo tomarse un día en la semana y hacer algo lindo, no?
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Salsa de tomate de 5 ingredientes
Cuando yo era chica, mi abuela solía empezar a cocinar la salsa de tomate a las 7 de la mañana. Con el tiempo, la costumbre de preparar la salsa desde cero se fue perdiendo, y cada vez más gente usa salsas envasadas, llenas de conservantes y con niveles altos de azúcar y sal.
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Mantequilla de maní casera
Para los que viven en un lugar en donde la mantequilla de maní no es fácil de conseguir, se me ocurrió compartir una receta para que la puedan hacer ustedes mismos. Verdaderamente, la mantequilla de maní no es ni más ni menos que el maní procesado hasta tomar la textura de una pasta.
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Pasta gratinada con brócoli
Hace un tiempo circulan por las redes sociales infinidades de variedades de «falsos fideos» hechos de vegetales. Probé algunos y, por lejos, los más ricos son los de calabaza. Pero cuando tengo ganas de comer pasta, es de pasta de verdad.
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Pan nube bajo en carbohidratos
Cómo andan? Ya escucharon hablar de estos panes? Están muy de moda porque son altos en proteínas y bajos en carbohidratos (guaaaaaaau, no?). Antes que nada, quiero aclarar que yo no estoy de acuerdo con recortar carbohidratos ni ninguna otra cosa, a menos que tenga que hacerse por alguna razón de salud o preparación física. Esta receta la hago porque me encanta probar de todo, lo que no quiere decir que a partir de este momento voy a reemplazar el pan común por este.
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