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Tarta de espinaca

julio 1, 2016 By Nina

tarta de espinaca 8 (1 van 1)

La tarta de verduras siempre es un éxito, yo la hago hasta en fiestas de cumpleaños y todos la aman. En Argentina la hacía con acelga (como diría Elba de Masterchef, porque rinde más), pero acá no existe la acelga, así que uso espinaca.

tarta de espinaca 1 (1 van 1)

La espinaca me encanta porque es una verdura comodín: está siempre, en todos los países, sobrevive todas las estaciones y está llena de propiedades. Además es una verdura que casi todo el mundo come, hasta los que solamente comen papa y choclo.

tarta de espinaca 2 (1 van 1)

Como habrán podido ver en recetas anteriores, soy bastante fanática de la procesadora. Me encanta poder encontrarle la «versión 1 bowl» a todas las recetas, y creo que la procesadora ayuda bastante en esto: echás todo, pulsás un botón y todo se hace solito.

tarta de espinaca 4 (1 van 1)

Para esta tarta podés usar cualquier masa comprada, pero yo te recomiendo que pruebes esta que hice yo que también está hecha 100% en la procesadora. Las masas compradas no tienen nada de malo, pero esta es mucho más rica y, lo más importante, yo sé todo lo que le pongo: cero conservantes, cero grasas malas, muchísimo menos sodio y azúcar.

tarta de espinaca 11 (1 van 1)

Ahora si, no hay excusas para pedir pizza porque es viernes, esta tarta no tiene nada que envidiarle!

tarta de espinaca 9 (1 van 1)

Tarta de espinaca
 
Imprimir
Tiempo
10 mins
Preparación
40 mins
Tiempo total
50 mins
 
Esta tarta de espinacas les gusta a todos! Ideal para una cena entre semana. Todo en 1 bowl (la procesadora)
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: Cena
Cocina: Vegetariana
Ingredientes
  • 600 gr de espinaca cocida y escurrida
  • 4 huevos
  • 150 gr de queso crema (cream cheese, Casancrem)
  • 2 cdas de maicena
  • 100 gr de queso en hebras (queso rallado en tiritas, queso rallado no tan fino)
  • sal, pimienta y nuez moscada
  • *Nota: el queso crema y la maicena pueden ser reemplazados por 200 gr de salsa blanca.
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180 grados.
  2. Colocar todos los ingredientes del relleno (menos la espinaca y el queso) en la procesadora y procesar hasta que quede una mezcla homogenea.
  3. Agregar la espinaca y procesar nuevamente muy poquito, para evitar que la espinaca se haga puré. Condimentar.
  4. Estirar la masa y forrar un molde de tarta (30 cm de diametro). Verter la mezcla y echar el queso en hebras por encima.
  5. Llevar a horno durante 40 minutos o hasta que el relleno tome consistencia y los bordes de la masa estén doraditos.
  6. Dejar reposar un apenitas a temperatura ambiente y servir.
3.5.3208

 

Filed Under: Recetas Tagged With: almuerzo, cena, cena saludable, cocina sana, comida vegetariana, espinaca, procesadora, recetas fáciles, recetas para vegetarianos, sin harinas refinadas, vegetariana

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