Hola! Cómo andan? Yo estoy sentada en el tren, yendo a Amsterdam. Esta noche llego a Londres y voy con ganas de mostrarles toooodo lo que haga allá. Qué les gustaría que muestre?
Pero antes de irme, les dejo una receta de mitad de semana, de esas que pueden salvarte de empezar el día con cara larga. A ponerle dulzura a las mañanas!
Porque yo te transformo el postre en desayuno, con estos waffles y esta montaña de manzanas caramelizadas. Soy así.
Acá va la receta. No se olviden de seguirme en Facebook e Instagram para ver más recetas todos los días!
Waffles de limón con manzana caramelizada
Tiempo
Preparación
Tiempo total
Waffles integrales de limón con manzanas caramelizadas y queso crema. Un balance de sabor ideal para los que amamos los desayunos dulces
Autor: Oh my Bowl
Tipo de receta: desayuno
Cocina: saludable
Serves: 1
Ingredientes
- 1 clara
- 60 ml de leche descremada
- 30 gr de harina de avena
- 30 gr de harina integral
- ralladura de medio limón chico
- ½ cdita de polvo de hornear
- 1 sobre de stevia
- 1 pizca de sal
- ½ manzana
- 1 cdita de azúcar mascabo
- 1 chorrito de jugo de limón
- 1 pizca de canela
- 1 cdita de queso crema
- aceite en aerosol
Instrucciones
- Mezclar hasta integrar la clara de huevo con la leche, la harina, el polvo de hornear, la ralladura de limón, la sal y la stevia.
- Pelar la manzana y cortarla en cubitos. Llevarla a una sartén antiadherente junto con el jugo de limón, el azúcar y la canela. Cocinar por 5 minutos a fuego medio, hasta que el azúcar se disuelva y las manzanas se pongan tiernas.
- Precalentar la waffera y rociarla con el aceite.
- Colocar un poco de masa en la wafflera, cuidando que no sea demasiado, para evitar que se desborde durante la cocción.
- Cocinar por aproximadamente 4 minutos y retirar.
- Servir los waffles en un plato y colocar por encima las manzanas y el queso crema (que también puede ser yogur).
